Mais de 20 anos de experiência
Em 1998, com uma mente brilhante e visionária para os negócios, o Sr. Orlando Moreira comprou uma pequena fábrica de sanduíches naturais e deu início aos negócios com apenas dois funcionários, sendo um deles, Sr. Alan Moreira; hoje, sócio-diretor. A fábrica situada no bairro Sagrada Família, Belo Horizonte, produzia apenas 200 sanduiches mensais.
Atualmente, a Mania Foods ocupa um moderno centro industrial, com quase 6 mil m² no bairro Satélite, Zona Norte de Belo Horizonte, com uma equipe de 250 colaboradores.
Contamos com uma frota própria refrigerada, que leva os produtos para clientes espalhados por todo Brasil. Clientes estes que não abrem mão da qualidade dos produtos fabricados pela Mania Foods.
Colocamos amor no que fazemos, para levar satisfação e carinho aos nossos clientes!
Nossa Padaria
Em 2004, inauguramos a nossa própria padaria.
Contamos com maquinários de última geração e em constante renovação: fornos especiais, batedeiras industriais, GA semiautomático (para cortar, pesar e modelar), masseiras, cilindros, câmara de fermentação e descascadeira automática.
Das nossas mãos para as suas mãos
Para que os pães de queijo, biscoitos de queijo, sanduíches e salgados Mania Foods cheguem fresquinhos até o consumidor, há uma outra área de trabalho que muito orgulha a nossa empresa: a logística. Um processo automatizado que controla desde a saída da frota até a entrega do produto final. Trabalhamos com softwares de gestão que nos auxiliam na roteirização e otimização das entregas; reduzindo o lead-time (tempo de entrega).
No fim do dia, sabemos o que e onde foram entregues. Um monitoramento em tempo real, que reforça nosso objetivo de acompanhar todo o processo até a entrega, para que tudo chegue ao destino com a máxima qualidade!
Tecnologia e Inovação
Preocupados com a segurança alimentar dos consumidores, utilizamos a tecnologia de atmosfera modificada, evitando a manipulação das embalagens, o que evita contaminação por impurezas. Além disso, essa tecnologia confere qualidade de armazenamento dos sanduíches, garantindo melhor vida útil do produto.
Para oferecer maior bem-estar aos colaboradores, adquirimos esteiras transportadoras de alimento. Elas são adaptadas ergonomicamente para os manipuladores, que permanecem em um mesmo ponto na montagem dos lanches, garantindo maior agilidade do processo e segurança na montagem.
Boas Práticas
A Mania Foods tem como missão entregar produtos de qualidade; com a preocupação voltada sempre para garantir a segurança alimentar dos nossos consumidores. E, para que isso seja possível, contamos com uma base moderna e com processos bem definidos e padronizados.
A área da qualidade está estruturada com laboratório interno, onde realizamos análises sensoriais e microbiológicas dos produtos acabados e das matérias primas utilizadas na produção, além do desenvolvimento de novos produtos; tudo isso para manter a integridade e qualidade conferidos à nossa marca.
Certificações
A Mania Foods é, constantemente, auditada pelo protocolo da IFS Food (International Featured Standards).
São normas internacionais que avaliam a conformidade de produtos e processos em relação à segurança de alimentos e qualidade alimentar, composta por padrões uniformes de alimentos, produtos e serviços operados pela IFS.
Onde encontrar
Com o rápido crescimento da nossa empresa em Minas Gerais, ampliamos a distribuição para dois dos mais importantes estados do Brasil: São Paulo e Rio de Janeiro. Mas, não para por aí, temos revendedores por todo Brasil.
Linha do Tempo
1998
Iniciamos a nossa história, com receitas deliciosas.
2003
Adquirimos o nosso espaço; nossa fábrica construída do zero, nomeada Mania Foods.
2004
Construímos nossa padaria e nosso próprio laboratório.
2005
Lançamos a nossa deliciosa linha de hambúrgueres. Um hambúrguer refrigerado, com a carne 100% grelhada.
2013
Iniciamos a produção de sanduíches no pão ciabatta. Simplesmente delicioso!
2014
Nossos sanduíches ganharam embalagem termoformada, sabor incrível por muito mais tempo!
2015
Iniciamos a produção dos pães de queijo. Tipicamente mineiros, com queijo de verdade.
2016
A Mania Foods cresce, e damos início à produção dos pães de queijos recheados.
2017
Migramos para um moderno centro industrial, com 5.771 mil m2 de área construída.
2020
A Mania Foods segue numa gostosa ascensão, e iniciamos a produção da linha de salgados.
2023
Com muita história e várias delícias, comemoramos 25 anos.
Alguns de nossos clientes
No decorrer dos anos construímos grandes parcerias.
Depoimentos
Venha conferir o que os clientes da Mania Foods estão dizendo.
Somos parceiros da Mania Foods e isso nos agraciou com a oportunidade de experimentar os produtos sensacionais, feitos com carinho e dedicação. A consequência não poderia ser diferente, somos clientes apaixonados!!
Stephanie - Coord. de comunicação da Digital Pixel
“A Mania Foods hoje em dia tem produtos que não podem faltar na loja. Nosso setor de padaria e congelados cresceu mais de 100% em um ano e meio e a Mania Foods, e sua vendedora em especial, tem boa parte neste crescimento. Agradeço que no início do projeto a vendedora disponibilizou um sábado com […]
Supermercado Ero - Francisco - Gerente de compras
“Há 20 anos que tenho a honra de fazer parte da equipe Mania Foods. Atuei em vários setores e vivenciei ao longo dessas duas décadas esse grande crescimento no ramo alimentício. Na Mania Foods eu encontrei sentido no meu trabalho, fui reconhecido pelo o que faço, pois é o lugar que eu sirvo, supero os […]
Domingos Brito - Gerente Administrativo Filial São Paulo
“Somos muito felizes de ter uma grande parceria com a Forno Mania. Atendimento de qualidade e produtos de excelência. Com certeza, a empresa faz jus de ter seu nome solidificado no mercado. Nossos clientes adoram os produtos da Forno Mania! A cada dia mais vemos o crescimento da qualidade dos produtos e das vendas. Muito […]
